Zupa ziemniaczana

Składniki:

- 1 litr wody

- 600g  ziemniaków

- 200g wędzonego boczku lub szynki

- 1 duża marchewka

- 0,5 małego selera

- 1 mała pietruszka

- 1 duża cebula

- 1 łyżeczka majeranku

- kawałek mięsa ( ja użyłam kości od schabu. Można użyć np. żeberka)

- sól

- pieprz

- 1 łyżka oleju

- 1 łyżka słodkiej śmietanki

- 1 łyżka mąki

Wykonanie: 

Boczek kroimy w kostkę i rzucamy na patelnie. Podsmażamy przez chwile do momentu uzyskania ładnych skwarek. Dodajemy do boczku posiekana w kostkę cebule, marchew, pietruszkę i seler. Kiedy nabiorą ładnego koloru posypujemy je mąką ( robi sie wtedy ładna zasmażka) Całość przerzucamy do garnka i zalewamy bulionem. Dodajemy mięso i ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotujemy aż warzywa staną się miękkie. Doprawiamy  majerankiem , solą i pieprzem. Dolewamy odrobinę śmietanki.