sobota, 23 marca 2013

Sałatka z kurczakiem, ananasem i kukurydzą




Bardzo szybka w wykonaniu. Idealna na kolację, śniadanie i małą imprezę. Popularna w rodzinie mojego męża jak i od niedawna u mnie. Uwielbiam jej smak i prostotę


 Składniki:


- piersi z kurczaka ( 2-3 )
- kukurydza w puszce
- ananasy z puszki
- majonez ( 2-3 łyżki)
- sól, pieprz
- pół szklanki ryżu


Wykonanie:


Kurczaka gotujemy najlepiej z warzywami tak jak na rosół. Po ugotowaniu odsączamy z wody i kroimy na bardzo drobne kawałki. Kukurydzę odsączamy i dodajemy do kurczaka. Ananasa w zależności jakiego kupimy- jeśli już pokrojonego dodajemy do reszty- jeśli w plastrach to kroimy w kosteczkę. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Dodajemy do reszty i całość mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na sam koniec dodajemy majonez. Mieszamy dokładnie i odstawiamy do lodówki. Najlepiej smakuje po około 15 minutach.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz