Zupa z dyni

 

Składniki:

- ćwiartka dyni
- 2 ziemniaki
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- pół łyżeczki przyprawy Curry
- śmietanka 30% ( 50-100 ml -  jak kto lubi - ja dodaję 100 )
- sól
- pieprz
- cukier
- odrobina vegety
- oliwa do smażenia

Wykonanie:

Dynię i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Zalać wodą. Wsypać vegetę. Gotować do miękkości. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć na oliwie. Gotowe dodać do ziemniaków i dyni. Zmiksować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Dodać śmietanki.