Kotleciki mielone z piersi kurczaka

 Wersja z pomidorami :

 Wersja z samym serem :

Pyszne bo inaczej nie da się ich nazwać.
Ja zrobiłam 2 wersje jedną dla mojego synka tylko z żółtym serem w środku
i dla nas z suszonymi pomidorami, bazylią i czosnkiem

Składniki :

- 3 piersi z kurczaka
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- mleko ( 1 łyżka)
- jajko
- bułka tarta
- ser żółty

ewentualnie :
- pomidory suszone
- 4 listki świeżej bazylii
- czosnek -2 ząbki

Wykonanie :

Piersi z kurczaka mielimy w maszynce lub blenderze tak by powstało nam mielone.
Doprawiamy do smaku. Dodajemy 1 jajko i 3 łyżki bułki tartej. Dolewamy także łyżkę mleka.
Ser ścieramy na tarce i dodajemy do farszu. W pierwszej wersji formujemy kuleczki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju.
W drugiej wersji do farszu dodajemy pokrojone w drobną kostkę suszone pomidory z zalewy, listki bazylii pokrojone także na drobno oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Wyrabiamy całość i formujemy kotlecik smażąc ja na oleju.

Prawda jest taka że do kotlecików możemy dodać co chcemy : cebulę, karczochy, orzechy. Wszystko według naszych upodobań :)